Restaurante Abadía d’Espí, Valencia
Como cualquier enólogo tengo mi propia vida personal y salgo a disfrutar de una cena bien servida y probar como tratan mis vinos en los restaurantes que los tienen, esto es lo que hice anoche y aunque este blog no es, ni pretende ser una referencia de locales si me gustaría hablar de las bondades y virtudes de los sitios que me cuidan, por eso no soy imparcial y si alguien busca peros, que indague en otros foros.
Este restaurante es un veterano en Valencia, pero ¡OJO! ha cambiado de dirección. Ahora está en la plaza del Arzobispo número 5, de Valencia, teléfono 963.512.077.
La página web principal que utilizan es: http://www.infoqdq.es/abadiadespi/
Apenas lleva unos meses en su nueva ubicación y parece que todo el mundo se ha enterado del cambio, pues sigue lleno, anoche casi no consigo mesa y eso que solo éramos dos, la crisis es para algunos, otros siguen llenando, tal vez es solo cuestión de ofrecer al cliente lo que espera, o quizás la estrella que unos se buscan, pues la suerte no aparece sola, hay que buscarla
El local de la nueva Abadía d’Espí, está compuesto de dos plantas, pero hacia abajo, es decir planta baja y sótano. La sala de abajo es para una sola mesa, mas intimidad pero menos bienestar, la sala de arriba es muy agradable, tiene cortinas vaporosas que generan diferentes espacios.
El personal demuestra experiencia y naturalidad, punto y aparte es de Juan Carlos Espí, gerente del local al que da nombre.
Las mesas son amplias y bien equipadas. Manteles sin marca de pliegues, como debe ser, vajillas y cristalería adecuadas.
La carta de vinos es muy atractiva, con colores y fotos de los vinos. Bastante amplia e interesante, con muchos vinos valencianos muy buenos y no muy comerciales. El servicio del vino fue correcto, aunque confieso al no quedar del mío de ladrón de lunas de medio litro (equinoccio), pedí otro vino de 3/8, esa noche solo bebía yo y luego coche, ¡ya lo he dicho todo!, de ese tema del alcohol y los dichosos puntos hablare otro día.
La carta de platos es bastante amplia, está estructurada de la siguiente forma: Picadas, donde te encuentras las tortitas de camarones, o los montaditos de patata con morcilla de burgos, después está el apartado de los “Finitos”, son preparados de lonchas de jamón, bacalao, jamón de pato o cecina, luego vienen las ensaladas y las verduras asadas, detrás un apartado de sopas y cremas, posteriormente los fideos y arroces, y para finalizar unos diez platos entre pescados y carnes, de estos algunos son productos frescos denominados “del mercado”.
Me dejo los postres para los golosos, yo prefiero acabar con un destilado.
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