Vinoteca Rías Gallegas y la anti crisis
“En mar revuelta ganancia de pescadores”
En tiempos económicos inestables como el que nos toca vivir lo más sensato no es emprender nuevas aventuras, o si, depende de la cabeza y las armas que poseamos.
Es un momento de agudizar el ingenio, reducir costes y ¡cómo no! Trabajar el doble para ganar la mitad, pero sobre todo es un momento de descubrimiento, de conocer nuestras virtudes, armas que empleamos para sacar adelante nuestras empresas y sueños, ¡y cómo no! de conocimiento de las armas de las que adolecemos, lo que en la jerga empresarial se denomina fortalezas y debilidades.
Las bodegas del sector y tiendas de vino están acusando el descenso de consumo de vino, lo mismo que cualquier otro producto, muchas se plantean –si no lo han hecho ya- cerrar el chiringuito, con o sin terraza de playa.
Pero hay otras que pueden ser referentes de cómo hacer las cosas bien cuando los tiempos están mal, caso de la Vinoteca Rías Gallegas.
Hoy no voy a hablar del restaurante –de sobra ya conocido- y del que poco o nada nuevo puedo aportar, salvo lo consabido de que es una institución en valencia con más de 40 años a su espalda y pioneros en la comida gallega en nuestra comunidad. Hoy quiero hablar de una ramificación de esta familia: Daniel, hijo de un veterano en la gastronomía, que lejos de amedrentarse por tan alto referente ha sabido sacar partido del difícil binomio trabajo-familia, conjugando y aprovechando el impulso del restaurante y sus contactos y proveedores de vino para crear una tienda con lo mejor de estos, y generar sinergias entre ambos.
Conocedor del sector, Daniel no se ha aventurado en berenjenales que no le conciernen y que poco o nada tiene que ver con el (como han hecho muchos constructores con el vino) y si ha apostado por algo que él conoce muy bien, utilizando esta fortaleza, ha pasado a engrosar la lista de benefactores del vino, ya que su vinacoteca no es solo un punto de venta mas, Daniel con su entusiasmo y dedicación ha sabido moverse para hacer presentaciones con importantes bodegas, realizar catas de los mejores vinos e incluso cursos y cursillos impartidos por profesionales del sector, creando un nuevo punto de referencia en cuanto a la cultura y difusión del vino se refiere.
¡Es la hora de los beneficios a largo plazo!
Por eso desde esta humilde posición de mi blog quiero agradecer a Daniel su iniciativa e invito desde esta tribuna a que el posible lector pase por su vinacoteca que se sitúa en:
VINOTECA RIAS GALLEGAS
Valencia, Spain, 46010
Telf. 963932721
http://www.vinotecariasgallegas.com/
http://www.facebook.com/pages/Vinoteca-Rias-Gallegas/185211498269
Fernando Martínez Relanzón
www.ladrondelunas.es
