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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Cuchita Lluch, el adiós de la novia de la gastronomía

    Del pecho al lecho, sopas, filetes, arroces y versos. Gastronomía sin frenos. Ella es así.   Todo esto quizá suene excesivo. Muchas flores e incienso. No sé. Es lo que he sacado de mis archivos clandestinos. Los espías, más si son como Cooking, a veces pecamos por hiperbólicos. Nos emocionamos cuando vamos de misión […]

Tres imprescindibles: Fierro, Ma Khin y Origen Clandestino

En un plato me encontré todas las libertades del mundo; Sin fronteras, ni banderas; sin alambradas, ni puertas. En un plato me encontré,  LIBERTAD   →Mr. Cooking metido a poeta de pacotilla ¡cuánta osadía!   ∞∞∞ Os avisé que el otoño venía fuerte. Sin titubeos. Novedades, sorpresas y consolidaciones. Hoy os traigo tres ejemplos de […]

Alejandro Platero, Top Chef y otras cosas del comer

  Toc, toc… ¿Alejandro Platero? •Seguir a Míster Cooking Un programa, una historia, un reto y, por encima de todo ello, un cocinero. Un tipo en plena batalla televisiva que, más allá de los platós, ya sueña con abrir su tercer restaurante en la ciudad: una arrocería que seguro se va a convertir en realidad. EXCLUSIVAS […]

Lo Habitual de Camarena

Faltaba Míster Cooking, como es HABITUAL     •Seguir a Míster Cooking Había una vez un ‘pastisset de boniato’ que se coló en la memoria de Ricard Camarena. Y como Ricard -aunque sé que los elogios sobreactuados le molestan- es un mago, le dio por tamizarlo por el chino de sus ideas y creó un volcán […]

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