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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Cómo reinventar la gastronomía valenciana

Un chuletón de atún, un vino que se sirve envasado en copas como si fuera un yogurt, unos peces de papel que vuelan, una fábrica de hacer mozarella en el centro de Valencia, un libro que quiere convertirse en realidad, unos chicos que ponen cara a lo que otros van a cocinar, un cocinero que […]

junio 2016
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