Las Provincias
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Fecha: octubre 27, 2017
La dulce terapia de la Central de Postres
Jesús Trelis 27-10-2017 | 12:27 | 0

Julia y Carito han abierto su particular boutique de tartas en Valencia. Son como modistas de un mundo goloso que hacen postres a medida. Para clientes y restaurantes. Y los elaboran teniendo claro que cada persona o situación merece un bocado a la carta. Ese con el que lograr poner una guinda a la vida. Dulces, como terapia. Pasteles como bálsamo reconfortable para afrontar el paso de los días.

Comunidad Valenciana. Valencia 17 de Octubre de 2017 . Central de Postres. Fotograf’a de: Damian Torres

Postre de chocolate. Para alegrar la vida. De la Central de Postres. Fotografía de: Damián Torres

Comunidad Valenciana. Valencia 17 de Octubre de 2017 . Central de Postres. Fotograf’a de: Damian Torres

Carito Lourenço y Julia Ascano en el taller de Central de Postres. Fotografía de: Damián Torres

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Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.