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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Cuando los panes cuentan historias: Jordi Morera, Ibán Yarza, Xavier Barriga….

Revolución, conjura, cumbre. El pan de verdad se ha hecho fuerte en Valencia y Feria Gastrónoma ha puesto alas a sus reivindicaciones, historias, verdades. En esta ocasión, el pan se ha hecho verbo. O diría más, se ha hecho historia. Panaderos que escriben libros se unen en esta edición a libros que fluyen de panes. […]

noviembre 2017
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