Las Provincias
img
Fecha: noviembre 26, 2017
Michelin: más ángel que demonio
Jesús Trelis 26-11-2017 | 12:31 | 0

En la balanza de lo bueno y lo malo que deja la guía roja, gana lo positivo con tres nuevas estrellas que rompen el techo valenciano: la comarca de La Marina se confirma como polo de atracción para el turismo gastronómico, las empresas hoteleras rentabilizan su apuesta por la alta cocina y la lluvia de reservas se desata. Éstas son algunas reflexiones y se cuelas de una gala en la que Michelin volvió a mirar hacia la Comunitat Valenciana. Ya van veinte. Y esto, debe continuar.

LEAD Technologies Inc. V1.01 TFGP.

GRAF4336. GUÍA DE ISORA (TENERIFE), 22/11/2017.- El director internacional de la Guia Michelín, Michael Ellis (c), acompañado por los cocineros con una estrella Michelin durante la gala para España y Portugal celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora, en Tenerife.EFE/Ramón de la Rocha.

El director internacional de la Guia Michelín, Michael Ellis (c), acompañado por los cocineros con una estrella Michelin. EFE/Ramón de la Rocha.

Ver Post >
Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.