Las Provincias
img
Fecha: diciembre 9, 2017
El fraile cocinero que sedujo a la hispanista
Jesús Trelis 09-12-2017 | 9:31 | 0

Cita en Espacio 40. Un bonito bajo en Russafa donde los vinos y  el arte se dan la mano. Aunque el arte puede ser un vino. El motivo la cita: la presentación en Valencia del libro de Nueva Arte de la Cocina Española, de fray Juan Altamiras. (Ya te hablé de él). Allí estuvo  la responsable de que se halla rescatado una obra única en la literatura gastronómica: Vicky Hayward. De ella te vengo a hablar. Una mujer británica que un buen día se enamoró de un recetario de 1767. De ella, de las recetas y del lugar donde pasó todo esto.

Tres nombres propios para arropar a un fraile que se metió a cocinero.

La hispanista, el cocinero y un lugar con encanto

 

espacio

Ver Post >
Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.