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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Carlos Medina: «Me gustaría poder cocinar semen de bacalao; es de lo más delicioso que he probado»

Jesús Trelis

Mientras afilaba los lápices, Carlos deambulaba por un bajo destartalado que acogerá su futuro estudio de asesoramiento gastronómico. Oficinas que se convertirán los fines de semana en un restaurante. Se llamará ‘Leche eléctrica’ y el cocinero, que se dio a conocer como participante de Top Chef, mantiene que, junto a su socio, quiere hacer algo [...]

febrero 2018
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