Las Provincias
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Fecha: abril 14, 2018
Veinte postales gastronómicas de un viaje fascinante
Jesús Trelis 14-04-2018 | 6:08 | 0

Jimmy, pescando langostinos entre gaviotas hambrientas; Menare, la hija del jefe de los Woanari, que les enseñó a cocinar pirañas ahumadas; la ambrosïa, la leche que se toma de la teta de la vaca acompañada de aguardiente… Personajes y lugares para un viaje fascinante a lomos de la gastronomía. El cocinero  Yelel Cañas y Silvia Fraccaroli iniciaron a mediados del pasado año una aventura única en la que gastronomía y solidaridad se iban a dar la mano. A su regreso tomé un café con ellos.  “Enviarme las veinte postales que me hubieseis escrito desde allí”, les pedí. “Os contestaré”, les prometí.

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Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.