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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Alberto Ferruz: «Cuando me pongo nervioso, como sal durante el servicio; mi equipo flipa»

Jesús Trelis

MIENTRAS AFILABA LOS LÁPICES, el cocinero respiraba tranquilo tras el servicio de mediodía. «Saca un cuchillo», le pedí. «Para la fotografía», añadí. Trajo una joya afilada que habla de su pasado. Se puso el filo entre los dientes, como un pirata, y comenzó el abordaje. «Estoy releyendo ‘La Isla del Tesoro’», me confesó poco después. [...]

junio 2018
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