Las Provincias

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Etiqueta: Fallas
Unas Fallas para comérselas
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Jesús Trelis | 17-03-2017 | 12:33 |0

P R E S E N T A:

Todo es gastronomía. Todo son mesas, sabores, perfumes (o no tanto), colores, especias que vuelan, luces, pólvora, pinturas, colores,  hilos que mueven las fantasías, cuchillos que vuelan, ojos que miran, paseos por las nubes, cervezas en las barras, restaurantes que batallan con furgonetas -salchichas con ruedas- que han tomado la ciudad. Todo es teatro, comedia, música, fiesta, martirio, ruido, espuma que se desborda, menús con paella, sangrías y aguas de Valencia. Todo es cartón piedra. Gastronomía desatada que nadie sabe por dónde se escapa. La ciudad repleta de una fantasía desvocada: del Convento a la India, de la revolución francesa al Pilar de la ironía, de la gloria de L’Antiga, a la seducción de estos días. Todo es gastronomía… Gastronomía de cartón piedra… ¿Paseamos por las nubes?

PASEN Y VEAN….

PASEN Y VEAN!

Reportaje fotográfico Jesús Trelis.
(Imágenes, entre otras, de la Falla de Convento, El Pilar, Falla infantil del Ayuntamiento…)

YA LO SABES. Y si no, Mister Cooking te lo cuenta. El cartón piedra ha tomado la ciudad. Y huele a aceite, a salchichas, a pólvora; a claveles, cuando la Ofrenda; a pintura,

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MASCLETÀ GASTRONÓMICA EN VALENCIA
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Jesús Trelis | 14-03-2015 | 16:58 |0

Mascletà Gastronómica en Valencia

Delantal volador al ataque. Todo listo para que comience el gran festival. Se enciende la mecha. Mascletà total por una ciudad que se ha convertido -no hay quien lo dude, y quien lo hace es porque no ha estado por sus bares y restaurantes-  en un grandísimo monumento a la Gastronomía.

Creatividad, futuro, tradición, inspiración, restaurantes, bares, gente que le gusta salir, gente de buen comer, los nuevos gourmets, estrellas Michelin, estrellas que nunca llegaron, sabios, resabios, aprendices, los pirados por los bocatas,  los críticos que saben, los que quieren saber, los estirados, los zampabollos, los monstruos de las galletas, de las cervezas, de las hamburguesas… los de la cuchara, los de la ensalada, los del delantal!! Todos caben y todos forman parte de este gran monumento fallero de la gastronomía…

 ¡Biiiiim, baaaam, boooom!

Que se aparten los estafadores, los timadores de menú barriobajero, los aprovechados de coyunturas, gerifaltes del aceite y de los rebozados rebasados, los que quieren hacer negocio a costa de todo,

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Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.