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Etiqueta: Trivio
Lo que nadie te ha contado de Gastrónoma
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Jesús Trelis | 12-11-2017 | 19:29 |0

Quesos que hablan. La revolución de los panaderos. El relevo de los fogones. El futuro del delantal. La reivindicación del equipo. Las lágrimas de Ibán. El rape de Manolo y Loles Salvador paseando entre stands. Queda mucho por hacer, pero al menos se hace algo. Así latió la Gastrónoma que vivió Mister Cooking. Así suena

EL CORAZÓN DE LA GASTRONOMÍA

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(Gracias a Alberto Sáiz y Gastrónoma por facilitar tan buen material gráfico.
Y gracias a Beatriz de Zúñiga por dar forma gráfica a este hermoso corazón que es la gastronomía) 

Feria de Valencia. Nueve y media de la mañana. En la cola para acreditarse coincidí con el periodista Antonio Vergara y la bloguera Cova Morales. «Hoy desayunamos pilota de puchero», dijo socarrón el maestro de la crítica gastronómica. Iba a ser jurado en el concurso organizado por Valencia Club Cocina. En ese instante, apenas había gente en el pabellón. Aunque sí muchos nervios. Los stands estaban ultimándose –o algo más que ultimándose– y, a su alrededor, empezaba a desenmarañarse la historia de la tercera edición de Gastrónoma. Entré y me dejé llevar. A mi aire. Ese aire de espía ingenuo que busca más

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Sobre el autor Jesús Trelis
Soy un contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.