{"id":1827,"date":"2013-02-13T05:55:19","date_gmt":"2013-02-13T05:55:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/?p=1827"},"modified":"2013-02-13T05:55:19","modified_gmt":"2013-02-13T05:55:19","slug":"la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/2013\/02\/13\/la-mesa\/","title":{"rendered":"La mesa"},"content":{"rendered":"<p><strong>La mesa<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta noticia de hoy le\u00edda al fr\u00edo de la madrugada me ha llamado la atenci\u00f3n.<\/p>\n<p><em>El restaurante Mibu es \u00fanico en el mundo. Solo tiene una mesa. Una \u00fanica mesa para ocho personas en poco m\u00e1s de 20 metros cuadrados a la que \u00fanicamente tienen acceso habitualmente sus 300 socios.(fuente: el mundo Alberto D\u00edez es fundador y presidente de AD Group-Exclusive Event Designer y para \u00e9l la palabra Imposible no existe)<\/em><\/p>\n<p>El se\u00f1or Diez es \u00a0el que ha vivido la experiencia y la cuenta. Lo cierto es que el due\u00f1o del restaurante es budista e icti\u00f3fago y supongo que vegetariano, Medita dos horas cada d\u00eda y luego comienza su tarea.<\/p>\n<p>Yo tengo tambi\u00e9n una sola mesa y a lo mejor usted tambi\u00e9n y no es para 8 sino que puede ser para m\u00e1s o menos seg\u00fan el d\u00eda y la media de habitantes que pueblan su santa casa.<\/p>\n<p>Lo de la mesa no me impacta porque como ya digo tengo una y \u201cafortunadamente\u201d no tengo 300 socios que vivan intensamente los sabores y la textura del at\u00fan rojo, por ejemplo.<\/p>\n<p>Cuento todo esto a prop\u00f3sito de la diferencia esencial entre culturas y me pregunto si esta posibilidad experiencial tendr\u00eda cabida aqu\u00ed. Ya s\u00e9 que hoy se juega a la cocina \u00a0de autor y se cocinan tortillas deconstruidas y una cuantas cosas m\u00e1s hasta el extremo de habernos considerado, en alguna ocasi\u00f3n reciente, como excelentes y pioneros en ese campo culinario.<\/p>\n<p>Por otro lado movimientos de vuelta a lo natural y al cocido de nuestras abuelas son un hecho.<\/p>\n<p>Gloso el asunto y pongo en com\u00fan estas dos formas de ver \u201cel comer\u201d para que ustedes se planteen lo que desean.<\/p>\n<p>Yo me sigo quedando con mi mesa que es flexible en materia de personas y tradicional en orden a condimentos.. Mi abuela preside la idea heredada de la tradici\u00f3n. Lentejas, garbanzos, gazpachos, tortillas de patata y cebolla y una tertulia serena y lo m\u00e1s divertida posible. Ustedes dir\u00e1n. Buenos d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mesa &nbsp; Esta noticia de hoy le\u00edda al fr\u00edo de la madrugada me ha llamado la atenci\u00f3n. El restaurante Mibu es \u00fanico en el mundo. Solo tiene una mesa. Una \u00fanica mesa para ocho personas en poco m\u00e1s de 20 metros cuadrados a la que \u00fanicamente tienen acceso habitualmente sus 300 socios.(fuente: el mundo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/carlospajuelo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}