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LA MORCILLA DEL SR MAC CABE<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La noticia es que el Sr. del titular es un carnicero brit\u00e1nico que se ha salvado de morir congelado en su c\u00e1mara frigor\u00edfica gracias a la utilizaci\u00f3n de una morcilla congelada como ariete. \u00a0\u00a0\u00a0 Yo me alegro por el carnicero y me siento apenado por la morcilla utilizada como instrumento de pegada.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Yo soy un experto en morcillas y declaro aqu\u00ed solemnemente que no hay morcilla como la de Onteniente.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A m\u00ed me ciega la pasi\u00f3n global que podr\u00eda llamarse morcillera ; pero me decanto amorosamente por la de Ontynient marcada por el afecto que tengo por un amigo que habita all\u00ed y del que fui honrado con una degustaci\u00f3n, junto otros amigos en una excursi\u00f3n colectiva que fue regada con vinos y embutidos tambi\u00e9n de la tierra<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Comprendo el nacionalismo\u2026gastron\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ser\u00eda mendaz mi actitud si olvidara la existencia de otras morcillas del solar patrio de las que luego hablar\u00e9, solo que esta de Ontynient estaba marcada por el sabor del amigo y su esposa-, sacrificada ese d\u00eda, en honor de la compa\u00f1a; su callada labor debe ser reconocida aqu\u00ed p\u00fablicamente y eso que me constaba que sufr\u00eda un dolor ri\u00f1onal que hubiera sido bastante para abandonar, pero\u2026<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Todo esto viene a cuento de que el ariete del ingl\u00e9s por la v\u00eda de la morcilla congelada le sirvi\u00f3 para salir del potencial sepulcro al hielo.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Menos mal que no fracas\u00f3 porque seguro que el tabloide de turno amarillista, hubiera dado noticia del suceso con alg\u00fan titular que hubiera puesto en entredicho la funci\u00f3n de aquel santo embutido y al que seguro le hubieran apellidado como “morcilla espa\u00f1ola”, sabiendo c\u00f3mo son los ingleses que nos tienen encono y mayormente es por la temperatura-que hoy , por ejemplo, hace una ponent\u00e1 y ellos est\u00e1 pasados por la lluvia, el viento y la escarchosa neblina.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Espero que la aventura morcillosa del Sr. Chris- nombre del honrado carnicero- sirva para elevar el rango de consumo de la morcilla y animo, desde este modesta columna, a que sendos emprendedores de la localidad se atrevan a desembarcar, cual Armada Invencible, provistos de ristras sin fin de tan nominada morcilla al tiempo que reto a nuestro querido anfitri\u00f3n a que en el pr\u00f3ximo encuentro se haga acompa\u00f1ar de tan elogiado y rico alimento.<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfY de las otras morcillas no dice usted nada?<\/strong><\/p>\n