{"id":248,"date":"2015-10-25T11:10:31","date_gmt":"2015-10-25T10:10:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/?p=248"},"modified":"2015-10-25T11:10:31","modified_gmt":"2015-10-25T10:10:31","slug":"cuanto-engorda-la-comida-rapida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/2015\/10\/25\/cuanto-engorda-la-comida-rapida\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto engorda la comida r\u00e1pida?"},"content":{"rendered":"

No tener ganas de cocinar, ir a ver una pel\u00edcula, una noche de sof\u00e1, querer llenar el est\u00f3mago de forma r\u00e1pida y barata\u2026 Son muchas las razones que nos llevan a recurrir de forma constante a la llamada comida r\u00e1pida. Una raz\u00f3n que cada vez m\u00e1s preocupa a m\u00e9dicos y nutricionistas por el incremento de la obesidad (sobre todo la infantil)<\/strong> y las enfermedades provocadas por una mala alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Es curioso que en Espa\u00f1a, por ejemplo, en plena crisis, este tipo de empresas hayan disparado los beneficios. Cualquiera que apueste por la comida sana se dar\u00e1 cuenta al hacer la compra de una cosa: su cesta de la compra suele ser m\u00e1s cara que la de aquel que apueste por comida r\u00e1pida.<\/p>\n

Todos sabemos que este tipo de alimentos no son sanos, aunque hay matices<\/strong>. Pero, \u00bfde verdad es tan malo comer este tipo de productos? La respuesta es que depende. Si lo hacemos con moderaci\u00f3n, no tiene por qu\u00e9 causar un gran da\u00f1o. El problema es cuando recurrimos a ella con demasiada frecuencia (m\u00e1s de una vez al mes).<\/p>\n

Este tipo de comidas tienen en com\u00fan que no poseen fibra, vitaminas o minerales y, por el contrario, contienen grandes cantidades de grasa saturada, sala, az\u00facares y harina refinada.<\/strong><\/p>\n

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A nivel cal\u00f3rico, un men\u00fa compuesto por una hamburguesa<\/strong>, patatas fritas y refresco puede superar las 1.000 calor\u00edas. En realidad, una hamburguesa de vacuno hecha en casa no es una mala opci\u00f3n. El problema es cuando le a\u00f1adimos un pan adulterado, salsas, patatas fritas precocinadas y refresco. Una bomba cal\u00f3rica que equivale a las necesidades energ\u00e9ticas de todo un d\u00eda pero que, adem\u00e1s, apenas aporta nutrientes.<\/p>\n

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Otra de las grandes opciones es la pizza<\/strong>. Un alimento mediterr\u00e1neo que puede ser muy recomendable: una masa hecha en casa con tomate, queso y verduras o jam\u00f3n no es una mala opci\u00f3n. En cambio, las refrigeradas y las que preparan en algunos establecimientos implican un super\u00e1vit de calor\u00edas y de ausencia de nutrientes que se compensan con decenas de aditivos y grasas para corregir y potenciar el sabor. Como ejemplo: tres porciones de una pizza barbacoa suponen 690 calor\u00edas.<\/p>\n

Lo mismo sucede con los burritos<\/strong>. El hecho de que se hayan industrializado comporta una adulteraci\u00f3n del producto original que puede alcanzar las 800 calor\u00edas.<\/p>\n

Hay mucha gente que se pregunta si el sushi entra a formar parte de este paquete. En la mayor\u00eda de ocasiones, si est\u00e1 hecho en un restaurante, puede llegar a ser una elaboraci\u00f3n muy recomendable si evitamos las salsas al contar con arroz, pescados azules y algas en su composici\u00f3n.<\/p>\n

Una de las grandes sorpresas para muchos es que, aunque no lo sepan, hay ensaladas que cuentan casi con las mismas calor\u00edas que una pizza. En este apartado, la famosa ensalada c\u00e9sar<\/strong> es un ejemplo ya que implica ingerir m\u00e1s de 600 calor\u00edas, aunque la base sea la lechuga.<\/p>\n

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Por \u00faltimo, una de las grandes tentaciones es consumir palomitas<\/strong> durante una sesi\u00f3n de cine. Una tradici\u00f3n americana que, como tantas otras, hemos adquirido como propias. Aunque las palomitas pueden ser un \u2018snack\u2019 saludable si las hacemos en casa con un poco de aceite de oliva, las opciones con mantequilla y prefabricadas son una fuente de grasas saturadas.<\/p>\n

Es dif\u00edcil resistirse a todas estas tentaciones ya que mueven millones de dinero al a\u00f1o y, por lo tanto, est\u00e1n fabricados para que supongan una explosi\u00f3n de sabor e, incluso, sean adictivos.<\/p>\n

Llegados a este punto s\u00f3lo hay un componente: la inteligencia humana<\/strong> que nos puede permitir superar determinadas tentaciones. No estoy recomendando que jam\u00e1s los comas, sino que se haga con moderaci\u00f3n y, siempre que puedas, apuesta por la alternativa casera. Somos lo que comemos, no lo olvides.<\/p>\n

Y ya sabes, ante cualquier duda o sugerencia, escribe al mail fitnessandroll@gmail.com<\/span><\/a><\/p>\n

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