{"id":370,"date":"2016-06-19T19:22:48","date_gmt":"2016-06-19T17:22:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/?p=370"},"modified":"2016-06-19T19:22:48","modified_gmt":"2016-06-19T17:22:48","slug":"guerra-de-edulcorantes-sacarina-o-stevia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/2016\/06\/19\/guerra-de-edulcorantes-sacarina-o-stevia\/","title":{"rendered":"Guerra de edulcorantes: sacarina o stevia"},"content":{"rendered":"<p>Los que segu\u00eds este blog ya sab\u00e9is mi opini\u00f3n sobre el az\u00facar a\u00f1adido: ni es sano, ni hace falta para nada. Son calor\u00edas vac\u00edas que no cuenta con ning\u00fan beneficio para el cuerpo. Una vez m\u00e1s, antes de recibir mails de gente insisto: hablamos de az\u00facar a\u00f1adido, de la cucharadita en el caf\u00e9, no de los carbohidratos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque si dejas de poner az\u00facar en el caf\u00e9 te acostumbras en pocos d\u00edas, hay gente que necesita edulcorantes en su vida. Analizamos, pues, los m\u00e1s populares y sus pros y contras.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/fitness-roll\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/azucar.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-371\" title=\"azucar\" src=\"\/fitness-roll\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/azucar.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sacarina. Es el m\u00e1s popular, el que est\u00e1 en todos los sitios y, bajo mi punto de vista, el mejor sustitutivo al az\u00facar siempre que no se abuse de \u00e9l y siempre que estemos empe\u00f1ados en endulzar los alimentos y bebidas. Aunque se trata de una composici\u00f3n qu\u00edmica y no aporta calor\u00edas, hay estudios recientes que apuntan a que su consumo puede afectar a la flora intestinal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No son estudios concluyentes y han contado con muchas cr\u00edticas y muchas personas apuntan a que son sustancias de laboratorio pero olvidan que el az\u00facar actual tambi\u00e9n est\u00e1 tratado qu\u00edmicamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La stevia es mucho m\u00e1s dulce que la sacarina y se ha impuesto en el mercado como competidor de la sacarina. Aunque su origen es vegetal, lo cierto es que el que encontramos en el mercado apenas cuenta con un 0,01% de stevia real y el resto es pura qu\u00edmica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El aspartamo y la sucralosa son dos edulcorantes que usa la industria y cuyos efectos activan la misma parte del cerebro que el consumo de az\u00facar blanco. Son pura qu\u00edmica y hay varios estudios que apuntan a que son perjudiciales para el sistema digestivo y se pueden encontrar en bebidas y alimentos &#8216;light&#8217;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por \u00faltimo est\u00e1 el az\u00facar moreno que mucha gente consume creyendo que es mejor que el blanco cuando, en realidad, es exactamente igual que el blanco s\u00f3lo que tintado. NI m\u00e1s, ni menos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/fitness-roll\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/sacarina.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-372\" title=\"Artificial Sweeteners\" src=\"\/fitness-roll\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/sacarina.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"219\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/sacarina.jpg 581w, https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2016\/06\/sacarina-300x220.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>As\u00ed que el resumen, bajo un punto de vista personal es que es mejor evitar consumir az\u00facar refinado siempre que se pueda ya que s\u00f3lo aporta calor\u00edas y ning\u00fan beneficio para el cuerpo pero hay que evitar abusar del resto de edulcorantes. Una dieta sana no puede incluir un refresco light al d\u00eda, por ejemplo y, mucho menos, uno normal.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los que segu\u00eds este blog ya sab\u00e9is mi opini\u00f3n sobre el az\u00facar a\u00f1adido: ni es sano, ni hace falta para nada. Son calor\u00edas vac\u00edas que no cuenta con ning\u00fan beneficio para el cuerpo. 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