{"id":393,"date":"2016-08-19T13:59:09","date_gmt":"2016-08-19T11:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/?p=393"},"modified":"2016-08-19T13:59:09","modified_gmt":"2016-08-19T11:59:09","slug":"por-que-hay-comida-basura-que-engancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/fitness-roll\/2016\/08\/19\/por-que-hay-comida-basura-que-engancha\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 hay comida (basura) que engancha?"},"content":{"rendered":"

Una importante empresa de alimentaci\u00f3n mundial lanz\u00f3 una campa\u00f1a de publicidad con la siguiente frase: \u00bfA qu\u00e9 no puedes comer s\u00f3lo una? As\u00ed de simple, efectivo y escandaloso a la vez. La pregunta es porque no puede dejar de comer bollos o galletas industriales, patatas fritas de bolsa, refrescos o ‘snacks’.<\/strong><\/p>\n

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Sin embargo, nadie asegura que come br\u00f3coli de forma compulsiva o lechuga, por ejemplo. Entonces, cu\u00e1l es la diferencia. Pues, entre otras muchas cosas, la mano del hombre y de la industria alimentaria.<\/p>\n

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En primer lugar hemos de conocer que un est\u00f3mago normal<\/strong> tiene una capacidad de entre dos y cuatro litros y, a trav\u00e9s de un complejo mecanismo del que todav\u00eda no se conocen todos los detalles, se env\u00eda la se\u00f1al al cerebro de saciedad.<\/p>\n

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Sin embargo, este mecanismo tiene su origen en la condici\u00f3n animal del ser humano<\/strong>: nada de lo que hoy entendemos como vida: sin neveras, sin veh\u00edculos o sin supermercados. De ah\u00ed que, en las condiciones actuales, este mecanismo est\u00e9 alterado.<\/p>\n

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Y, \u00bfpor qu\u00e9 no puedo comer s\u00f3lo una patata? En primer lugar porque, normalmente, son alimentos que van en varias unidades y que se tienen que ‘abrir’<\/strong>. Es decir, van en un paquete lo que a\u00f1ade sensaci\u00f3n de comida temporal, que hay que consumir hasta el final.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, est\u00e1 demostrado cient\u00edficamente que los alimentos muy procesados y con muchos carbohidratos y refinados disminuyen la sensaci\u00f3n de saciedad por lo que: causa-efecto, darte un atrac\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s, ralentizan el metabolismo, es decir, quemas menos calor\u00edas para lograr energ\u00eda.<\/p>\n

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La industria no escatima en investigaci\u00f3n tanto para que debas comprar determinados productos en el supermercado como para que, despu\u00e9s, los ingieras sin control.<\/p>\n

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La ansiedad es muy evidente para muchas personas a la hora de enfrentarse a la comida<\/strong>. Haz una prueba y observa en un restaurante y mira c\u00f3mo la gente se abalanza sobre la comida en cuanto les llegan los platos a la mesa.<\/p>\n

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Todo ello nos hace indicar que, por un lado, nuestro cuerpo no est\u00e1 preparado para ingerir determinados ‘alimentos’ y que hay una industria que intenta controlarnos (y lo consigue) a\u00f1adiendo incluso potenciadores como el glutamato, sal para que sea m\u00e1s dulce o az\u00facar para que algo parezca salado<\/strong>. Una locura.<\/p>\n

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Por suerte, tiene la inteligencia para controlar esta manipulaci\u00f3n y ser consciente en todo momento de lo que est\u00e1 pasando en tu nevera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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