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	<title>Historias con DelantalMaría José Martínez: &#8220;La excelencia no es cosa de hombes, ni de nadie; no tiene género&#8221; &#8211; Historias con Delantal</title>
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	<description>Cuentos con patatas, recetas al tutún y otras gastrosofías</description>
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		<title>María José Martínez: &#8220;La excelencia no es cosa de hombes, ni de nadie; no tiene género&#8221;</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2018 04:27:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
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		<description><![CDATA[MIENTRAS AFILABA LOS LÁPICES, la cocinera de Lienzo apuraba su café y la tarta de queso comprada para el encuentro. «¿Cómo os va?», pregunté. Ella sonrió. Por fin tiene el equipo que buscaba y el local ha cogido brío. «Hay que ir poco a poco; ser inteligente, gestionar las cosas y tener los pies en [&#8230;]]]></description>
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