<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Historias con Delantalviajes &#8211; Historias con Delantal</title>
	<atom:link href="https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/category/viajes/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal</link>
	<description>Cuentos con patatas, recetas al tutún y otras gastrosofías</description>
	<lastBuildDate>Tue, 11 Jul 2023 03:15:28 +0000</lastBuildDate>
	<language></language>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.9.10</generator>
		<item>
		<title>El Poblet llena de lunas la mesa (y de luces Valencia)</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/31/el-poblet-llena-de-lunas-la-mesa-y-de-luces-valencia/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/31/el-poblet-llena-de-lunas-la-mesa-y-de-luces-valencia/#respond</comments>
		<pubDate>Fri, 31 Jul 2020 07:59:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[arte]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[El Poblet]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Estrellas Michelín]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[gastronomía valenciana]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Luis Valls]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Quique Dacosta]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Valencia]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22397</guid>
		<description><![CDATA[Seguimos con el delantal. A veces aquí, a veces allá; pero seguimos. Sin ruta marcada, dejando que nos lleve a donde el capricho nos marque. Sin más pretensiones, sin más objetivo que sentarse ante una mesa y hablar con ella. Mister COOKING: Pues ya estamos aquí, de nuevo&#8230; Aun recuerdo la última 🙂 MESA: Somos [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/31/el-poblet-llena-de-lunas-la-mesa-y-de-luces-valencia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22397</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Joaquín Schmidt y las mesas que hablan</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/23/joaquin-schmidt-y-las-mesas-que-hablan/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/23/joaquin-schmidt-y-las-mesas-que-hablan/#respond</comments>
		<pubDate>Thu, 23 Jul 2020 06:57:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Joaquin Schmidt]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22353</guid>
		<description><![CDATA[¡Pues ya está bien! Les vas dejando, les vas dejando y, al final, toma: zambombazo y te arrinconan a un lado. Te lo cuento clarito: el periodista que llevo dentro se apoderó del alma del espía del País de las Gastrosofías y le dejó de lado. O sea, que Mister Cooking y sus locuras desaparecimos [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/23/joaquin-schmidt-y-las-mesas-que-hablan/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22353</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Bon Amb ya forja su tercera estrella</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/12/bon-amb-ya-forja-su-tercera-estrella/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/12/bon-amb-ya-forja-su-tercera-estrella/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 12 Jul 2020 08:57:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[arte]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Alberto Ferruz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Bon Amb]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Emmanuel Baron]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Guía Michelin]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Pablo Catalá]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22305</guid>
		<description><![CDATA[El sol mediterráneo caldea el fuego. Ellos trabajan sin cortinajes ni celofán. A pecho descubierto. Entre la piedra y el cristal. Entre pimientos fermentados, pólvora del Duc, anémonas y erizos reinventados. Michelin lo tendrá claro, cuando llegue el momento. La tercera ya está en la fragua. &#160; I. SENTIR El restaurante se alzó ante mí como [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/07/12/bon-amb-ya-forja-su-tercera-estrella/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22305</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Quique Dacosta vuelve a lucir su &#8216;Autorretrato&#8217;</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/28/quique-dacosta-vuelve-a-lucir-su-autorretrato/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/28/quique-dacosta-vuelve-a-lucir-su-autorretrato/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 28 Jun 2020 08:08:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[arte]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Estrellas Michelín]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Quique Dacosta]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22273</guid>
		<description><![CDATA[El único restaurante con tres estrellas Michelin de la Comunitat reabre. Lo hace tras la pandemia, mirándose a su interior. Reconociéndose entre sus platos. Como si ellos fueran el espejo de su alma. Pinceladas de una vida entre el mar y la alquimia. &#160; (Fotografías cedidas por Q Dacosta) Los tatuajes con los nombres de [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/28/quique-dacosta-vuelve-a-lucir-su-autorretrato/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22273</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>El vuelo del pitu caleya: de Casa Marcial en La Salgar a Valencia</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/14/el-vuelo-del-pitu-caleya-de-la-salgar-a-valencia/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/14/el-vuelo-del-pitu-caleya-de-la-salgar-a-valencia/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 14 Jun 2020 15:56:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Casa Marcial]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Esther manzano]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Nacho Manzano]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Pitu Caleya]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22207</guid>
		<description><![CDATA[Un caja; dentro un tesoro. Mil historias, una tierra, sus sabores. Un relato culinario que era más que un puñado de plato. Era esencia y verdad. Autenticidad. Casa Marcial. La saga de los Manzano y el pitu caleya deambulando sobre el fino alambre de los sueños desde La Salgar hasta Valencia. Emoción y gozo sin celofanes. Como [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/06/14/el-vuelo-del-pitu-caleya-de-la-salgar-a-valencia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22207</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>La coca se hace viral: las que no te puedes perder</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/31/la-coca-se-hace-viral-las-que-no-te-puedes-perder/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/31/la-coca-se-hace-viral-las-que-no-te-puedes-perder/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 31 May 2020 08:10:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Alberto Ferruz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Ca Duart]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[coca]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[coques]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[El baret de Miquel]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[gastronomía]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Miquel Ruiz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Pep Romany]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Ricard Camarena]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22080</guid>
		<description><![CDATA[Ha saltado de las casas y los hornos a los restaurantes, se ha colado en el ‘take away’ y la alta gastronomía y ha presentado batalla a la pizza. Es la esencia de lo que esconde nuestra cocina; una masa llena de memoria sobre la que duerme el territorio y el ingenio. LA PALABRA COCA procede [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/31/la-coca-se-hace-viral-las-que-no-te-puedes-perder/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22080</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Volver a fuego lento: relato gastronómico de la pandemia</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/24/volver-a-fuego-lento-relato-gastronomico-de-la-pandemia/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/24/volver-a-fuego-lento-relato-gastronomico-de-la-pandemia/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 24 May 2020 05:57:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[arte]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Ca Duart]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Dabiz Muñoz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Ferran Adria]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[gastronomía]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Kanros]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[María José Martínez]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Maribel Climent]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Mundua]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Nacho Lurbe (Unipro)]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Nandu Jubany]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Pandemia]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Paquito El Cuiner]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Rafa Valls Navarro]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Raúl Resino]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Ricard Camarena. Padre Ángel]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Santi Hernández]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Uno]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Vicky Sevilla]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=22044</guid>
		<description><![CDATA[Frailes cocinando por youtube, cocas locas sobre ruedas, chefs desnudos que se reivindican y mascarillas a juego con la chaquetilla. La pandemia deja un glosario de incertidumbres, emociones y esperanzas; pero, sobre todo, la certeza de que la gastronomía debe volver a brillar por ellos y por nosotros. &#160; Érase una vez un maldito virus que se [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/24/volver-a-fuego-lento-relato-gastronomico-de-la-pandemia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>22044</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Miquel Ruiz, la receta mágica del cocinero del pueblo</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/10/miquel-ruiz-la-receta-magica-del-cocinero-del-pueblo/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/10/miquel-ruiz-la-receta-magica-del-cocinero-del-pueblo/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 10 May 2020 06:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[El baret de Miquel]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[gastronomía ante la pandemia]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[gastrosofía]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Miquel Ruiz]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=21991</guid>
		<description><![CDATA[Sus cazuelas son una extensión de la calle; sus mesas, un lugar de encuentro de amigos, y su restaurante, un ‘baret’ donde importa más el alma que la pompa y sus circunstancias. Para él, todo pasa por las esencias, la humildad y la autoestima. Si quieres cocinar con nosotros la receta del porvenir, ponte el [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/05/10/miquel-ruiz-la-receta-magica-del-cocinero-del-pueblo/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>21991</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>Gastronomía encuadernada: cocinas de papel</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/12/gastronomia-encuadernada-cocinas-de-papel/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/12/gastronomia-encuadernada-cocinas-de-papel/#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 12 Apr 2020 06:54:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Abalon Books]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Alberto Ferruz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Askuabarra]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Casa Marcial]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Celler de Can Roca]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Elkano]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Eneko Atxa]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Etxebarri]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Josean Alija]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[L'Escaleta]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[La Tasquita de Enfrente]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Miramar]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Montagud Editores]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Noor]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Paco Pérez]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Planeta Gastro]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=21809</guid>
		<description><![CDATA[En esa despensa de ilusiones que es la biblioteca, los libros marcan el camino de los sueños culinarios. Todos ellos escoden, en su interior, almas de cocineros y platos que son recuerdos. Palabras e imágenes que nos susurran que, cuando todo pase, ellos volverán a encender los fuegos. Descubrí olvidado en mi biblioteca un poemario [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/12/gastronomia-encuadernada-cocinas-de-papel/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>21809</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
		<item>
		<title>El menú más especial de Bon Amb</title>
		<link>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/09/el-menu-mas-especial-de-bon-amb/</link>
		<comments>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/09/el-menu-mas-especial-de-bon-amb/#respond</comments>
		<pubDate>Thu, 09 Apr 2020 11:19:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[arte]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Literatura]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[viajes]]></category>
		<post_tag><![CDATA[Alberto Ferruz]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Bon Amb]]></post_tag>
		<post_tag><![CDATA[Pablo Catalá]]></post_tag>

		<guid isPermaLink="false">https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/?p=21796</guid>
		<description><![CDATA[Los jueves santos eran, en mi calendario, santos jueves. Desde hace unos años, este día siempre estaba reservado para descubrir los avances de la cocina de Alberto Ferruz y la consolidación de Bon Amb. Este año me he negado a resignarme y no estar allí. Así que he cocinado los recuerdos y me siento junto [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://blogs.lasprovincias.es/historiascondelantal/2020/04/09/el-menu-mas-especial-de-bon-amb/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	<post_id>21796</post_id><comment_status>open</comment_status>	</item>
	</channel>
</rss>
