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	<title>Historias con DelantalCentral Bar &#8211; Historias con Delantal</title>
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	<description>Cuentos con patatas, recetas al tutún y otras gastrosofías</description>
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		<title>Un puñado de bares (y el de la avenida)</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Oct 2019 17:08:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Los bares. Sus paisajes. Sus gentes. Los sonidos y los perfumes. La plancha, la caña, los manteles de papel, los carajillos después de comer. Las historias que hay detrás de cada mesa Y alrededor de ellas. Los poemas escritos, las canciones inspiradas. &#8220;Por detrás de la barra, / los camareros juegan a las sombras&#8221;, escribía [&#8230;]]]></description>
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		<title>Trovadores del producto: diez mesas a las que peregrinar</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Nov 2018 20:40:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[De Ribadesella a Málaga, de Madrid a Bilbao, de Askua a Bocamada pasando por el Mercado Central y sin salir de Valencia. Una ruta por los platos desnudos, en la que el pescador, el agricultor, el entorno&#8230; se imponen al cocinero en defensa de una gastronomía hecha de esencias. Una ruta, que no la ruta, [&#8230;]]]></description>
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		<title>Las sardinas de Bouet, el canelón de galera y la moda del vermú</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Feb 2018 11:06:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jesús Trelis</dc:creator>
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		<post_tag><![CDATA[VII Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia]]></post_tag>

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		<description><![CDATA[Mister Cooking cierra semana con un maravilloso regusto en la boca. El que le dejó el paso por Bouet, donde se reencontró con los curries de Tono Pastor y un maravilloso tiradito de sardinas; el que le dejó el café en el Café de las Horas, que siempre es un placer revisitar, y el que [&#8230;]]]></description>
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