{"id":3288,"date":"2014-12-13T01:44:56","date_gmt":"2014-12-12T23:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/historiascondelantal\/?p=3288"},"modified":"2014-12-13T01:44:56","modified_gmt":"2014-12-12T23:44:56","slug":"la-cena-mas-hermosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/historiascondelantal\/2014\/12\/13\/la-cena-mas-hermosa\/","title":{"rendered":"LA CENA M\u00c1S HERMOSA"},"content":{"rendered":"

La caricia es un lenguaje<\/em><\/strong>
\nsi tus caricias me hablan<\/strong>
\nno quisiera que se callen<\/strong>
\n<\/em><\/span>\u00a0(Mario Benedetti)<\/span><\/strong>
\n<\/em><\/p>\n


\n<\/strong><\/em><\/div>\n

\"LA<\/a>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Seguir a m\u00edster Cooking: @JesusTrelis<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Esa noche en la que aquella hermosa maquinaria de gente que levitaba en la mesa, de duendes que alborotaban sobre ellas y de magos con delantal que un\u00edan esfuerzos por hacer posible el reto\u2026 esa noche, tu \u00e1ngel, el \u00e1ngel de Alba<\/span><\/strong>, vol\u00f3 sobre nosotros. Y nos tatu\u00f3 una sonrisa en el coraz\u00f3n. Un coraz\u00f3n\u2026 doce\u2026 ochenta, ciento treinta corazones que durante aquella cena latieron juntos por ella. S\u00ed, esa noche me puse a tu lado en sue\u00f1os y te saqu\u00e9 \u00a0a bailar<\/strong><\/span>. Un, dos, tres; un, dos, tres\u2026<\/p>\n

No dices nada, ni\u00f1a.\u00a0<\/em>
\nY nace del silencio
\nla vida en una ola
\nde m\u00fasica amarilla;
\nsu dorada marea
\nnos alza a plenitudes,
\nnos vuelve a ser nosotros, extraviados.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1Ni\u00f1a que me levanta y resucita!<\/strong><\/span><\/em>
\n \u00a1Ola sin fin, sin l\u00edmites, eterna!<\/strong><\/span><\/em>
\n (Octavio Paz)<\/em><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Mientras todo volaba a mi alrededor -unos sent\u00edan, otros hac\u00edan sentir- , llor\u00e9 como s\u00f3lo los esp\u00edas lo sabemos hacer y te confes\u00e9:\u00a0\u201cHay cosas inexplicables en la vida; vinimos a hacerte feliz y, al final, nosotros fuimos felices\u00a0por ti\u201d<\/span>.\u00a0<\/strong>Esa noche, entre fados y tacones que retumbaban, entre susurros y sue\u00f1os espolvoreados, \u00a0entre recuerdos de infancia y oscuridades perfumadas… esa noche, mientras dorm\u00edas, te mir\u00e9 con ternura, te\u00a0acarici\u00e9\u00a0<\/strong><\/span>las manos, tus alas y\u00a0 tu halo m\u00e1gico. Te recit\u00e9 ilusiones y te cont\u00e9 locuras…<\/p>\n

vinimos a hacerte feliz y, al final, nosotros fuimos felices por ti<\/em><\/strong><\/span><\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c9sta es una maravillosa fotograf\u00eda de Paco Boigues<\/em><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Al terminar la cena, mientras todos se abrazaban y se saludaban e iban de un sitio a otro, yo deambulaba por aquella sala con ese esp\u00edritu de esp\u00eda-merluzo que siempre me acompa\u00f1a en los grandes actos. “Mira que eres raro, Cooking<\/strong><\/span>“, me repet\u00eda mientras iba acord\u00e1ndome en medio de aplausos y excitaci\u00f3n de todo lo que hab\u00edamos vivido.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Y vi\u00e9ndolos a todos emocionados pens\u00e9 en que aquello se hab\u00eda convertido en una experiencia inolvidable para LOS SE\u00d1ORES DEL DELANTAL<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Record\u00e9 que esa noche me puse en la piel de esos cocineros que encendieron los fogones de la Cena de los Sentidos. Y que todos lo hicieron por Alba<\/span><\/span><\/strong>, sin dudarlo y totalmente entregados. Todos juntos por esa peque\u00f1a a la que esas malas pasadas del destino le dejaron con una par\u00e1lisis que le cambi\u00f3 su vida para siempre.<\/p>\n

(Estas tres fotos tambi\u00e9n son de Paco Boigues, grande!)<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Llevaba ya casi un mes sigui\u00e9ndoles la pista. Infiltrado como buen esp\u00eda en un grupo de esos de whatsapp<\/em> que tanto se estila. Y la verdad, mi admiraci\u00f3n por ellos fue creciendo. \u201cEn estas cosas siempre acaba habiendo egos de uno o de otro\u2026 pero aqu\u00ed no\u201d, me confes\u00f3 uno de ellos.<\/strong><\/span> Seis, siete, doce\u2026 no s\u00e9, yo vi muchos cocineros, se juntaron de forma desinteresada para hacer la mejor cena del a\u00f1o. Cada uno aportando su alquimia para hacer m\u00e1s m\u00e1gica aquella velada\u2026 Y disfrut\u00e9 observando a Vicente Pati\u00f1o<\/strong><\/span> y a Julio Colomer<\/span><\/strong>, y a\u00a0 Germ\u00e1n Carrizo<\/strong><\/span> y a Carito Louren\u00e7o<\/span><\/strong>, y a Jorge de Andr\u00e9s<\/strong><\/span> y a Joaqu\u00edn Schmidt<\/span><\/strong>\u2026 Y a Javier Andr\u00e9s<\/span><\/strong> y a todo el equipo de sala, a Iv\u00e1n Talens<\/strong><\/span> y los suyos, a Jaume Gal\u00e1n<\/span><\/strong>… a los Vicentes, el se\u00f1or de las ostras, el del socarrat , a Nacho, a Sergio… \u00a1y yo que s\u00e9 cuantos m\u00e1s! Me puse en la piel de ellos y vi que no exist\u00eda m\u00e1s que uno. Un gran chef que era argentino y setabense, de Ciro y Vertical, que dominaba los salados y los dulces, que era maestro y aprendiz<\/strong>\u2026<\/span><\/p>\n

Todos ellos bajo la piel de <\/strong><\/span><\/p>\n

un \u00fanico cocinero<\/span> que nac\u00eda <\/strong><\/span><\/p>\n

y mor\u00eda <\/strong><\/span><\/p>\n

ese d\u00eda para cocer <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

un maravilloso sue\u00f1o<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0 \ud83d\ude09<\/p>\n

Una cucharita de aceituna negra y az\u00facar moscovado; una revuelta de microverduras aciduladas; una empanadilla de at\u00fan envasada; un bloodymary en una cuchara; un rollito vietnamita con rabo de toro y experiencias c\u00edtricas; unas galletas rebozadas\u2026 maravillosas y divertidas y entusiastas; un huevo frito con panceta y parmesano y trufa y muchos \u00e1nimos\u2026; una cucharita de ma\u00edz; unas carrilleras en escabeche con agujeros de patata; un bomb\u00f3n c\u00edtrico, y chocolate extrem\u2026 Un men\u00fa de lujo para hacer latir el coraz\u00f3n<\/strong><\/span>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Y en mitad de todo ello, el pan de <\/strong><\/span>Alba<\/span><\/strong><\/span> del grande Jes\u00fas Machi<\/span><\/strong>. Siempre solidario. Siempre al lado.<\/p>\n

(fotograf\u00edas robada a<\/span><\/em> \ud83d\ude09<\/span>\u00a0Ximo Carri\u00f3n)<\/span><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Vi a Vicente Pati\u00f1o muy\u2026 muy\u2026 emocionado<\/strong><\/span>, a Jorge totalmente fascinado<\/span><\/strong>, a mis chicos argentinos haciendo m\u00e1s grande su grandeza, con su sonrisa perp\u00e9tua<\/span><\/strong>. \u00a0“Este es el camino”, me repet\u00eda Germ\u00e1n, siempre envuelto en sue\u00f1os…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

En mi cabeza sonaban violines, y contrabajos, y flautines… y Vivaldi, y Chopin… y un piano mel\u00e1c\u00f3lico. Mientras recordaba todo esto, all\u00ed deambulando en mitad de aquella sala repleta, cerr\u00e9 los ojos y habl\u00e9 con ella. “Has conseguido algo bien m\u00e1gico. La uni\u00f3n entre ellos\u2026 Y qu\u00e9 grande es ese Julio Colomer\u2026 fantas\u00eda y verdad con patas y patillas\u2026 \u00a1Y Joaqu\u00edn! No conoc\u00eda a Joaquin\u2026 y me ca\u00eda la baba al verle ir de aqu\u00ed hacia all\u00e1..”<\/strong><\/span>, le fui explicando a la peque\u00f1a en mi sue\u00f1o “Creo que han descubierto que juntos son m\u00e1s y mejores y que pueden conseguir metas incre\u00edbles\u2026 Al final voy a querer a esta tropa<\/strong><\/span> \ud83d\ude44 y no podr\u00e9 ser un superagente objetivo\u2026\u201d, le confes\u00e9. \u201cSoy un blando\u201d, me dije.<\/p>\n

\u00a0 \ud83d\ude33<\/p>\n

Perdido por la sala, dirig\u00ed mi miradas a ellos: EL P\u00daBLICO<\/span>. Esas ochenta personas que acudieron a la Cena de los Sentidos<\/strong><\/a> a dejarse llevar por ella…. \u00a0Que acudieron para ayudar a que Alba<\/span><\/strong><\/span> pudiera seguir con su tratamiento. Me puse en la piel de ellos y me dej\u00e9 llevar, como quien se entrega a ciegas a la historia m\u00e1s hermosa que pueda uno vivir. Confiados, tras el antifaz, todos volamos sin m\u00e1s\u2026 La mujer de rostro tierno, el joven con barba hispter, la cocinera archifamosa que quiso sumarse a la fiesta, los familiares, los amigos, la pareja que se quer\u00eda subir a una nube\u2026 Su nube. La nube
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Y cuando la oscuridad se apoder\u00f3 de ellos, llegaron LOS DUENDES. <\/span>Y afloraron los sentidos. Y vi la maquinaria perfecta recorrer aquella sala repleta de oscuridad y de azules. De morados y de estrellas. De naranjas y de rojos y de nubes y de lunas y de sue\u00f1os . Colores, pasos, suspiros, voces que rompen el hielo, el hielo que se pasea por la nuca, una caricia que es como un verso, una pluma, un dedo que recorre la espalda, un resquicio de la memoria que se escapa, un viaje al pasado, un paseo por la nada, una cometa…<\/span><\/strong> Voces hermosas, canciones que suenan a nana, una vela que se apaga, un beso, un baile, un tarro que esconde una galleta y en ella, el zapato de una princesa.<\/p>\n

Era la cena de los sentidos<\/span>. <\/strong><\/span><\/address>\n
O mejor, no era la cena de los sentidos. <\/strong><\/span><\/address>\n
Era la cena por Alba<\/span><\/span>. <\/strong><\/span><\/address>\n
Y ella era quien te acariciaba, <\/strong><\/span><\/address>\n
y te besaba <\/strong><\/span><\/address>\n
y te saca a bailar…. <\/strong><\/span><\/address>\n
Y te cantaba<\/span><\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n

LA HUIDA<\/span><\/p>\n

Mientras la gente comentaba sus vivencias, envuelto en la emoci\u00f3n, decid\u00ed abandonar en silencio aquel encuentro. Un par de ‘hastaluegos’, mi felicitaci\u00f3n t\u00edmida a Javier Serrano<\/strong><\/span> por lo que hab\u00eda hecho, una mirada tierna a la madre de Alba<\/strong><\/span> sin que se diera cuenta, un suspiro y la huida. Demasiadas emociones.<\/p>\n

Fui al ascensor y entr\u00e9 en \u00e9l. Por una ventanilla de la cabina pod\u00eda ver la ciudad sumida en la oscuridad de la medianoche. Los \u00e1rboles iban locos. Tensas r\u00e1fagas de viento no les dejaban tranquilos. Las luces amarillas de las farolas temblaban y sus reflejos dibujaban figuras que parec\u00edan imaginarias. <\/strong><\/span>Luci\u00e9rnagas danzantes. Observ\u00e9 mi sombra reflejada sobre el cristal del ascensor. “<\/strong><\/span>Qu\u00e9 mayor te est\u00e1s haciendo Cooking”, susurr\u00e9<\/span> pasando mi mano por la frente despejada.. Volv\u00ed a mirar atentamente el reflejo de aquel cristal y vi a Alba. Vi a Alba.<\/span> A Alba<\/span><\/span><\/strong>. Alba.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Sent\u00ed un sobresalto, un sudor fr\u00edo. Intent\u00e9 tocar aquel rostro. Acerqu\u00e9 la mano al cristal en busca de ella. Pero hab\u00eda desaparecido y \u00a0me precipit\u00e9 al vac\u00edooooo<\/span>.<\/span><\/strong><\/span> Las luces amarillas que parec\u00edan luci\u00e9rnagas se convirtieron en peque\u00f1as mariposas, peque\u00f1as campanillas que me cogieron y me levaron hacia arriba, hacia las estrellas, hacia la luna\u2026 \u201c\u00bfQu\u00e9 me est\u00e1 pasando?\u201d, grite con el est\u00f3mago encogido. Y all\u00ed, entre la oscuridad repleta de azules<\/span><\/span>,<\/span><\/strong> le volv\u00ed a ver a ella. \u201cAlba, Alba… Mira que cena han celebrado por ti all\u00ed a bajo\u201d<\/strong><\/span>, le expliqu\u00e9 se\u00f1alando a La Rambleta\u2026<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Estaba emocionado, queri\u00e9ndole contar de golpe, con un pu\u00f1ado de palabras atropelladas, lo que hab\u00eda sucedido. \u201cHemos sido muy felices\u2026”, le dije. Alba sonre\u00eda, creo que bailaba con las luci\u00e9rnagas mientras yo le hablaba\u2026 \u00a0Intent\u00e9 seguirle, sumarme a su danza en mitad del cielo estrellado… Quer\u00eda darle mi regalo. Lo que mejor se hacer. Quer\u00eda regalarle mi sue\u00f1o.<\/span><\/strong> Un sue\u00f1o \u00a0\u201cEsto es por ti\u201d, le susurr\u00e9. \u00a0Y entonces el cielo se abri\u00f3 en dos y una intensa lluvia de luci\u00e9rnagas nos inund\u00f3, y la Luna empez\u00f3 a hacer piruetas, y Marte cant\u00f3 milongas mientras Venus tocaba la trompeta…. Y una nube dibuj\u00f3 un inmenso coraz\u00f3n en el que se le\u00eda…<\/p>\n

ESTO ES POR TI<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Seguir a m\u00edster Cooking: @JesusTrelis<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Si no PERSISTE en la memoria<\/strong>, todo dar\u00e1 igual. Si no hay poso, NO HAY FELICIDAD<\/strong>. \u00a0Si todo es un instante de emociones desatadas que brotan como la espuma en un champ\u00e1n pero luego se derraman y se marchan por la nada, por la c\u00e1rcava del olvido… si el recuerdo huye, SEGUIR\u00c1S VAC\u00cdO. No habr\u00e1s entendido, o no habr\u00e1s podido entender. Si esta historia se va de tus manos, vu\u00e9lvelo a intentar. Historias como la de Alba te esperan vivas en la ciudad PARA HACERTE FELIZ.\u00a0<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0vinimos a hacerte feliz y, al final, nosotros fuimos felices por ti<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Y ma\u00f1ana, si te apetece te ofrezco con LAS PROVINCIAS (papel) el MENU DE LAS ESTRELLAS<\/span> con cuatro protagonistas de a\u00fapa: Jorge de Andr\u00e9s; Manolo Alonso, Miguel Barrera y Jos\u00e9 Manuel Miguel.<\/span> Ya sabes… yo no me lo perder\u00eda, pero claro… soy el esp\u00eda que escribe estas locuras.<\/strong><\/span><\/p>\n

Besos y versos para todos<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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