![\"\"](\"\/historiascondelantal\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/02\/calcot111.jpg\" "\\"calcot111\\"")
<\/a><\/p>\nEl momento de la partida era ya; el lugar donde recibir\u00eda instrucciones, el monasterio de Santes Creus, y el objetivo, desentra\u00f1ar el extra\u00f1o caso de Cal\u00e7ots y Gomorra.<\/p>\n Me puse mi delantal\u00a0de las\u00a0gastro-investigaciones y guard\u00e9 en mi mochila la croqueta-radar, el iMelon2 y mi grillo Pepito (Pepito Grillo, para los amigos), que era mi ayudante de c\u00e1mara en las misiones imposibles.\u00a0Todo eso\u00a0y la gacheto-bodega, que aunque don Jabug\u00f3n me prohibi\u00f3 llev\u00e1rmela para evitar situaciones embarazosas, la cog\u00ed por si se presentaba celebrar algo.<\/p>\n \u00a0Fui hasta el gran acantilado de las Causas Imposibles, al sur del reino de las Gastrosof\u00edas, y salt\u00e9 al vac\u00edo. Al atardecer aterric\u00e9 en el claustro del monasterio, donde me esperaba mi contacto: el esp\u00edritu del gran prior Pedro de Mendoza. \u201cNo hay tiempo que perder\u201d, me dijo acompa\u00f1\u00e1ndome a una fr\u00eda celda y d\u00e1ndome todos los detalles sobre la invasi\u00f3n de los cal\u00e7ots endemoniados. \u201cSaldr\u00e1 ma\u00f1ana temprano\u201d, me dijo antes de citarme para la cena a las siete de la tarde.<\/p>\n Calustro de Santes Creus. EL DELANTAL<\/p><\/div>\n Al anochecer, ante las almas perdidas de una veintena de monjes, cenamos un austero caldo de ave en el comedor del monasterio cisterciense. \u201cP\u00f3nganle un chorrito de esto\u201d, os\u00e9 a decirles se\u00f1alando a una botella de Pedro Xim\u00e9nez que saqu\u00e9 de mi gacheto-bodega. Aunque en un principio respondieron con dudas y sorpresa, poco a poco todos los monjes fueron cayendo en las garras del PX. Pero eso s\u00f3lo fue el principio. Una hora m\u00e1s tarde, los monjes saqueaban sin compasi\u00f3n mi bodega port\u00e1til. Probaron toda mi colecci\u00f3n de licores espirituosos y agotaron las reservas de cava. Cuando me retir\u00e9 a descansar, entonaban c\u00e1nticos celestiales al ritmo de Massiel en el La, la, la. \u201cCreo que esto se nos ha ido de las manos\u201d, le dije a Pepito Grillo, que me refunfu\u00f1o por haber desobedecido a don Jabug\u00f3n.<\/p>\n Cuando sal\u00ed de madrugada, los gallos daban el \u2018buenos d\u00edas\u2019. Desde los capiteles del claustro, animales ex\u00f3ticos, dragones y otros seres incre\u00edbles me deseaban suerte: \u201cCoraje, mago de las alquimias\u201d. Yo temblaba.<\/p>\n <\/p>\n Santes Creus. ED<\/p><\/div>\n Santes Creus. ED<\/p><\/div>\n Llegu\u00e9 hasta el epicentro de la particular Gomorra. All\u00ed, bajo el fuego de los sarmientos, ard\u00edan cebolletas indescriptibles. A su alrededor, humanos de todo tipo y condici\u00f3n se las com\u00edan y beb\u00edan sin parar. Sobre las brasas, chuletas de cordero y butifarras deshac\u00edan sus grasas en una org\u00eda de placer gastron\u00f3mico. Y esto es lo que mi iMelon2 detect\u00f3:<\/p>\n <\/p>\n Cal\u00e7otada en Casa F\u00e9lix. ED<\/p><\/div>\n Casa F\u00e9lix. ED<\/p><\/div>\n Cal\u00e7ots. ED<\/p><\/div>\n Cal\u00e7ots. ED<\/p><\/div>\n Saqu\u00e9 mi croqueta-radar y as\u00ed localic\u00e9 la sustancia que deb\u00eda neutralizar. Su nombre: Romesco.<\/a> No lo dud\u00e9. La prob\u00e9 para descubrir al detalle su composici\u00f3n y\u2026 y\u2026 \u201c\u00a1Dios m\u00edo, Dios m\u00edo, Dios m\u00edooo!\u201d, exclam\u00e9. Moj\u00e9 un cal\u00e7ot en la salsa,\u00a0 y otro, y otro\u2026 \u201cBasta ya, basta\u201d, me gritaba Pepito Grillo desde uno de mis bolsillos.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>