{"id":1124,"date":"2011-03-02T09:38:47","date_gmt":"2011-03-02T09:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/firmas.lasprovincias.es\/mariajosepou\/?p=1124"},"modified":"2011-03-02T09:38:47","modified_gmt":"2011-03-02T09:38:47","slug":"el-arancello-valenciano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/mariajosepou\/2011\/03\/02\/el-arancello-valenciano\/","title":{"rendered":"El arancello valenciano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"\/mariajosepou\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2011\/03\/fotonoticia_20110228143952_500.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1125\" src=\"\/mariajosepou\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2011\/03\/fotonoticia_20110228143952_500.jpg\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2011\/03\/fotonoticia_20110228143952_500.jpg 334w, https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2011\/03\/fotonoticia_20110228143952_500-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a>Pero \u00bfc\u00f3mo no exist\u00eda ya un arancello? Si bien se piensa, resulta inexplicable que existiera un licor de lim\u00f3n y no uno de naranja como el que acaba de presentarse en Valencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El de lim\u00f3n, el limoncello, es uno de los sabores que todo turista ha de probar en Italia. Es una forma interesante de acabar una buena comida en una trattoria de confianza. No es la \u00fanica ni la mejor pero ese es un problema de toda la gastronom\u00eda italiana, es tan rica y variada que presenta cientos de opciones para comer y para rematar una comida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El limoncello es fuerte, muy fuerte, por eso yo prefiero la crema de limoncello porque resulta m\u00e1s suave. Es al licor lo que el Bayles es al g\u00fcisqui. Es m\u00e1s dulce y entra mejor, no en vano, la conoc\u00ed comiendo con unas religiosas valencianas afincadas en la Ciudad Eterna. Las monjas siempre conocen lo mejor y hasta para pecar conocen la v\u00eda adecuada sin cometer falta alguna. Milagros de nuestro Se\u00f1or. Por eso, desde que he conocido la noticia de que unos en\u00f3logos valencianos han presentado el arancello a imitaci\u00f3n del limoncello, estoy celebr\u00e1ndolo con una botella de crema del licor italiano que me traje de all\u00ed la \u00faltima vez que estuve. Sin embargo es solo una medida provisional hasta que pueda agenciarme con una botella de Federica, que es como han bautizado al licor aut\u00f3ctono de naranja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ya s\u00e9 que mis cr\u00edticos dir\u00e1n que este truco ya lo us\u00e9 una vez declar\u00e1ndome fan entregada e incondicional de la horchata valenciana. Y lo soy. Sin que eso me cree ning\u00fan conflicto interno. \u00a1No vamos a tomar horchata despu\u00e9s de comer! Es tan sacr\u00edlego como pedir en Italia un capuccino despu\u00e9s del postre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Lo mismo sucede con las bebidas valencianas. Cada una tiene su lugar y yo, pecadora, reconozco que tengo sitio para todas. Por eso promociono el arancello, para ver si funciona de nuevo la estrategia y me invitan a probarlo. Si es as\u00ed, prometo ser embajadora por los siglos.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pero \u00bfc\u00f3mo no exist\u00eda ya un arancello? Si bien se piensa, resulta inexplicable que existiera un licor de lim\u00f3n y no uno de naranja como el que acaba de presentarse en Valencia. El de lim\u00f3n, el limoncello, es uno de los sabores que todo turista ha de probar en Italia. 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