{"id":4528,"date":"2012-09-16T21:00:13","date_gmt":"2012-09-16T19:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lasprovincias.es\/mariajosepou\/?p=4528"},"modified":"2012-09-16T21:00:13","modified_gmt":"2012-09-16T19:00:13","slug":"fiambrera-de-riesgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lasprovincias.es\/mariajosepou\/2012\/09\/16\/fiambrera-de-riesgo\/","title":{"rendered":"Fiambrera de riesgo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/mariajosepou\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/952721.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4529\" title=\"952721\" src=\"\/mariajosepou\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/952721.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/952721.jpg 691w, https:\/\/static-blogs.lasprovincias.es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/952721-300x186.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Desde el principio estoy siguiendo la pol\u00e9mica del \u201ct\u00e1per\u201d con cierto inter\u00e9s no carente de asombro. Quiz\u00e1s es porque recuerdo mis tiempos de comedor y de fiambrera. No hab\u00eda recortes entonces pero s\u00ed, dieta, que me obligaba a ir al cole con mi termo lleno de jud\u00edas verdes y la pechuga asada y reseca. Yo miraba de reojo los flanes y el arroz a la cubana de mis compa\u00f1eras y maldec\u00eda la lechuga y las acelgas fr\u00edas. Me siento, pues, solidaria de los ni\u00f1os que lleven ahora su comida a cuestas y mucho m\u00e1s de los padres y madres que, adem\u00e1s del bocadillo, tengan que dejar preparada la comida del hijo.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del cobro por el uso de un microondas o los gastos de comedor, que no de comida, lo que me llama la atenci\u00f3n es esa sospecha velada de que los ni\u00f1os comer\u00e1n peor con una fiambrera que con la comida del colegio.<\/p>\n<p>Hay un factor a favor de esta \u00faltima, sin duda, que es el control externo. Doy por hecho que cualquier centro escolar tiene nutricionistas que asesoran sobre los men\u00fas y su equilibrio de grasas, prote\u00ednas y carbohidratos. Junto a ellos, est\u00e1n los inspectores que se aseguran de que as\u00ed sea.<\/p>\n<p>Son controles que seguramente no habr\u00e1 en el \u201cmodo fiambrera\u201d, pero en una familia con buena educaci\u00f3n alimentaria no deber\u00eda ser un problema que no los haya.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed es donde existen dos riesgos: por un lado, la falta de conocimientos sobre una alimentaci\u00f3n equilibrada y, por otro, la despreocupaci\u00f3n o la laxitud respecto a lo que el ni\u00f1o come o lo que se deja, intercambia con el compa\u00f1ero o simplemente tira a la papelera.<\/p>\n<p>La fiambrera es una responsabilidad m\u00e1s para la familia, que exige m\u00e1s dedicaci\u00f3n y tiempo pero no menos preocupaci\u00f3n. O al menos no deber\u00eda ser distinta a la tenida hasta ahora. Confiar en la comida del colegio no significa dejar de interesarse por lo que el ni\u00f1o come. Al contrario, tambi\u00e9n la comida es un factor de educaci\u00f3n. Y, por tanto, en manos de los padres.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el principio estoy siguiendo la pol\u00e9mica del \u201ct\u00e1per\u201d con cierto inter\u00e9s no carente de asombro. Quiz\u00e1s es porque recuerdo mis tiempos de comedor y de fiambrera. No hab\u00eda recortes entonces pero s\u00ed, dieta, que me obligaba a ir al cole con mi termo lleno de jud\u00edas verdes y la pechuga asada y reseca. 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