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	<title>La cucharilla sobre la botella del champagne | Mil piruetas - Blogs lasprovincias.es</title>
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		<title>La cucharilla sobre la botella del champagne | Mil piruetas - Blogs lasprovincias.es</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Jan 2013 20:22:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fani Fernández</dc:creator>
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<html><head><meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"></head><body><p style="text-align: left;"><a class="twitter-follow-button" href="https://twitter.com/FaniFdezPat" data-show-count="false" data-lang="es" rel="external nofollow">Seguir a @FaniFdezPat</a><br>
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<p><a href="/milpiruetas/wp-content/uploads/sites/25/2013/01/cullereta-botella-xampagne.jpg"><img loading="lazy" class="alignleft size-medium wp-image-142" title="cullereta botella xampagne" src="/milpiruetas/wp-content/uploads/sites/25/2013/01/cullereta-botella-xampagne.jpg" alt="" width="182" height="300"></a></p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-adver-blogs-entries"></div><p>Estabas leyendo un estudio en la revista <em>Muy Interesante </em>especialmente útil hoy acerca de <a href="http://www.muyinteresante.es/iconserva-el-champan-las-burbujas-con-una-cucharilla?utm_source=twitter" rel="external nofollow">la cucharilla sobre la botella de champagne</a> mientras escuchabas a la Filarmónica de Viena. El método de toda la vida en entredicho pero estos estudios no perdonan ya se sabe. La calidad de un champagne dicen está relacionada con la de sus burbujas que deben mantener un flujo dinámico, vivaz y continuo que hay que preservar. Como tantas otras cosas las pequeñas pompas tienden siempre a ir hacia arriba, un poco inconscientes y un mucho por inercia, brillantes y ordenadamente desordenadas. Fugaces.</p>
<p>Anoche ya es pasado.Y no sólo de buenas intenciones se construye algo, día a día. Tampoco un año. Entre burbujas y brindis ni te vino a la mente el Rey que se atreve a reivindicar la <a href="http://www.eldiario.es/zonacritica/politica_grande-rey-nochebuena-espejos_6_83001711.html" rel="external nofollow">política grande</a> ni tampoco los concejales y alcaldes de sus pueblos. Hoy sí. A ver que ha dicho esta noche nuestro <em>President</em> <strong>Alberto Fabra</strong> en el discurso de Año Nuevo.</p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-advertising-mobile-ready"></div><p>Pensando en qué decir hoy, en la devaluación de las palabras y en lo vacío que resuena su eco quien va a querer aventurar su reputación dentro de la <em>res pública</em>, desacreditada cuando más falta nos hace. Aprovecharse de las ilusiones y el compromiso de alguien es lo más de lo más -rastrero- y camuflarse entre ellas para obtener intereses lo peor de lo peor y no sabes por qué te da en la nariz que vas a volver a vivirlo este año y no sólo en política mientras intentas concentrarte en lo más clásico y un pelín rancio que te ofrece  <a href="http://www.wienerphilharmoniker.at/" rel="external nofollow">la Filarmónica de Viena</a>. A <strong>Risto Mejide</strong> le consolaba pensar que El #conciertoañonuevo es aún el último reducto en el que todavía no suena el Gangnam Style. #todavía. Imagínense.</p>
<p><a href="/milpiruetas/wp-content/uploads/sites/25/2013/01/Orquesta-Filarm%C3%B3nica-Viena.jpg"><img loading="lazy" class="aligncenter size-full wp-image-138" title="Orquesta Filarmónica Viena" src="/milpiruetas/wp-content/uploads/sites/25/2013/01/Orquesta-Filarm%C3%B3nica-Viena.jpg" alt="" width="640" height="244"></a></p>
<p>Víctima de los excesos e ilusiones en suspenso, leyendo mensajes y estados en tu Face y Twitter, en medio del aturdimiento generalizado de una mala resaca, casi se puede tocar la necesidad de cambio con mayúsculas en un 2013 que llega con subidas en servicios básicos y salarios estancados. Un amigo cree, como Francisco Casavella, que estamos ante el momento de poner a prueba nuestra capacidad de elevación, elegancia y entusiasmo.</p>
<p>Vas a empezar el #Capítulo 2013. Página 1 de 365. Algo nuevo comienza. Vamos a ver qué.</p>
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