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Jesús Trelis

Historias con Delantal

DIEGO LASO, UN SAMURÁI EN LA COCINA VALENCIANA

  “La ética que envuelve todas sus creaciones es su mayor rasgo distintivo: en su arte culinario no hay espacio para el engaño, no hay lugar para lo mediocre”. Jordi Ferrer, fundador de FreeCook y director de GASMA. Otro crack   Mi traje de espía me pesaba. Llevaba una actividad frenética, mis puerro-antenas iban locas […]

octubre 2014
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