Blogs

Jesús Trelis

Historias con Delantal

La declaración de amor de Ricard Camarena

Jesús Trelis

EL FINDE DE MR COOKING especial tentaciones #elListódromo: Las tentaciones de Ferran Adrià  (y sus confesiones) #Confidentials:  Las tentaciones de Ricard Camarema (y su menú) #CookingTerapia: Las tentaciones del Marco Polo de los quesos (y sus reflexiones)   Otoño. Quizás la época que más me gusta para visitar el restaurante de Ricard Camarena. Empiezan las alcachofas y […]

Ferran Adrià, el gran niño pensante

Jesús Trelis

“Es necesario llevar en sí mismo un caos, para poner en el mundo una estrella danzante.” Friedrich W.  Nietzsche     − FERRAN ADRIÀ, EL GRAN NIÑO PENSANTE “Nos tomaban como locos; decían que (elBulli) era un bluff” ζ (Os dejo un tramo de la entrevista, aunque yo la vería entera que está al final. Un lujazo) […]

diciembre 2016
MTWTFSS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031