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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Vinícolas y Raúl Aleixandre: inalterable, incontestable y magistral

Su arroz debería ser un versículo en la Biblia de la Gastronomía; sus gambas rojas, una especie protegida. Producto, técnica y genialidad se unen en un restaurante imprescindible para los que aman la cocina de verdad. Vinícolas es el buque sobre el que flota esta historia. Raúl Aleixandre, quien la pilota. Y con él, José […]

mayo 2017
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