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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Lo mejor del menú de L’Escaleta

Jesús Trelis

Se sale con su atún y su gamba roja acariciados por la sal; se crece con su ostra con yema y su blanquet; te zarandea con sus carnes, liebre y perdiz que desgarran el paladar; se corona sublime con sus arroces, y gana el calificativo de magistral con un postre que es nieve de almendros [...]

abril 2018
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