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Jesús Trelis

Historias con Delantal

DESCUARTIZANDO A ENEKO ENTRE BROCHETAS

Seguir a @JesusTrelis Quizás esto se tuviera que titular las Cuatro Estaciones de Eneko pero, como creo que sigue en su primavera, me quedaría a medio rodar. Posiblemente debería tener un título más sugerente: El Plato 208. Hogar, Humildad, Origen. Pero sería injusto reducir su obra a esta pequeña joya… El plato 208. Fotografía de […]

FIESTA ITALIANA EN L'ALQUIMISTA

Seguir a @JesusTrelis LA RUTA ITALIANA L’Alquimista: El Gran Festín El Pomodoro: Vicios Italianos PREPÁRATE. EMPIEZA EL VIAJE. EMPIEZA EL FESTÍN.  

MENÚS DE REBAJAS, CREPES Y ASTRONAUTAS

Seguir a @JesusTrelis Sí, sí ya lo sé que no estamos para grandes algarabías. Lo entiendo. Es lo que tiene el mes de enero, la dichosa cuesta, la revolución de las carteras vacías… Pese a todo ello, es posible. Sí. Es posible seguir disfrutando de la mejor gastronomía a precios asequibles. Y te lo voy […]

LOS REYES MAGOS COMEN EN EL RAUSELL

 Seguir a @JesusTrelis El camello se pinchó/ Con un cardo en el camino Y el mecánico Melchor/ Le dio vino ‘El Camello Cojito’. Gloria Fuertes Son coincidencias de la vida pero precisamente sonó el teléfono cuando estaba atontolinado rememorando esas ostras que me tienen enganchado (¿serán adictivas, Miguel?), el sabor extremo de aquel arroz (¿le echáis […]

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