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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Cuarenta cocineros para una cena histórica

 (Las fotos del reportaje son en parte de Mr. Cooking, pero en parte prestadas de los participantes. Vaya, un hurto inocente 😈 )       Seguir a Míster Cooking   Los lunes dicen que son plomizos. Y tienen razón. Lo son. Quien diga lo contrario, miente. Aunque también es verdad que hay algunas excepciones. En […]

Ocho apellidos gastronómicos (y un menú secreto)

Seguir a Míster Cooking  Gran parte de las fotografías de los cocineros son propiedad de Gastrónoma. (Mucho nivel) Mi querida Diosa de la Gastrosofía me preguntó: “¿Qué informe secreto estás preparando esta semana?”. No supe, -así, de pronto- qué contestar. La brújula de mi cabeza debe haber perdido el norte. Tengo tantos frentes a los que […]

Caldos perfectos y un arroz clandestino

 “Cualquier borrón, por pequeño que sea, hace que la pieza mejore y sea magistral” Javi Antoja de la Rosa en ‘Caldos’   •Seguir a Míster Cooking Esta semana ha sido… extraña. Haría falta  borrar algunas cosas y hacerla magistral. (Como la frase de Javi). Se me metió una espinita en el costado por unos caldos, me […]

Los cocineros enloquecen en Valencia

ATENCIÓN: Se están volviendo locos!! •Seguir a Míster Cooking (Las fotos son propiedad de los cocineros implicados) Una cena de una veintena de cocineros para unos cuarenta comensales, un cumpleaños repleto de señores del delantal (con lágrimas incluidas) que fue un homenaje a una señora que es un volcán; un cocinero que escribe un libro de […]

noviembre 2015
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