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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Alberto Ferruz, el éxito de Bon Amb y su nuevo proyecto

Jesús Trelis

Comenzó con doce años en la casa de comidas de su tío, se formó con Berasategui, se curtió en París y vio que la gastronomía no tiene límites con Dacosta. Ahora es el tímido imprescindible de la cocina valenciana, luce dos estrellas en la solapa y perfila en su cabeza el que será su nuevo proyecto […]

junio 2017
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