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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Volver a fuego lento: relato gastronómico de la pandemia

Frailes cocinando por youtube, cocas locas sobre ruedas, chefs desnudos que se reivindican y mascarillas a juego con la chaquetilla. La pandemia deja un glosario de incertidumbres, emociones y esperanzas; pero, sobre todo, la certeza de que la gastronomía debe volver a brillar por ellos y por nosotros.   Érase una vez un maldito virus que se […]

mayo 2020
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