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Jesús Trelis

Historias con Delantal

El chef José Manuel Miguel deja París para dirigir Beat en Calpe

#ultimagastronew   El chef valenciano José Manuel Miguel deja París para hacerse cargo de los restaurantes Komfort y Beat en Calpe. El cocinero que dejará el próximo diciembre los restaurantes Il Vino y Goust, cada uno de ellos con una estrella Michelin, emprende regreso a su tierra después de estar cuatro años defendiendo su cocina en la […]

noviembre 2016
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