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Jesús Trelis

Historias con Delantal

La Ereta de Dani Frías: cocina sensata que ama su territorio

Jesús Trelis

Un cocinero con rango llamado Dani Frías. Un lugar en las alturas con vistas al mar llamado La Ereta. Un gazpacho repleto de verdes que te susurra bienestar; un par de arroces que te van a hacer vibrar; un rico y elegante y muy coherente tartar de corvina; un homenaje (con huevo y sardina) a […]

agosto 2017
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