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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Saó: la cocina tranquila roza la madurez

Jesús Trelis

Su cocina es producto, sabor y raíces. El fruto de una andadura que le llevó de Valencia a París y de París a Barcelona. Cocina pausada, elegante, llena de sutilidades y donde afloran los detalles. Cocina tranquila, que evoluciona a paso lento pero dejando huella Barcelona. Restaurante Saó. Capítulo II. Es la segunda entrega porque, […]

junio 2019
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