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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Audrey’s y el arroz que te zarandea (VII y último)

No se si suena bien. O sí. A mí me suena a veraz. Lo mejor de la cocina de Rafa Soler es el propio Rafa Soler. En ella se distingue a la perfección que existe un afán de mejora, de lograr avanzar, de encontrar su personalidad y de dar con esa cocina que le identifique. […]

Lucía Grávalos: La cocina de Kabanova brilló en Lienzo (VI)

>EN EL CAPÍTULO ANTERIOR El sopor del verano sacudió al capitán Cooking. “Demasiadas aventuras en demasiado poco tiempo”, pensó asomándose a su abultado baúl de historias vividas y por contar de forma trepidante. Y sin tregua. “Será poco a poco”, murmuró, sacando de su chistera mil fotografías, mil regustos, platos con gracia y sin ella, […]

Salvador Monplá: la nueva vida del pastelero que tocó la cima (V)

>EN EL  CAPÍTULO ANTERIOR Mister Cooking y sus fábulas, sólo aptas para mentes abiertas -y sin demasiados prejuicios-, dejó atrás los espejos de ese jardín de tentaciones llamado Azurmendi y las sombras de los recuerdos de su visita. Se embarcó y recorrió de nuevo los mares en busca de nuevas aventuras. Y lo hizo sin […]

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