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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Casa Marcial, su territorio y los amigos de Nacho Manzano

Jesús Trelis

Casa Marcial está celebrando sus 25 años en La Salgar. Allí nos colamos. En una de las doce cenas con los mejores cocineros de este país que ha organizado. Medio centenar de chefs y un contundente relato. Es la historia de un restaurante que ofrece una cocina desgarradora, pura oda al entorno: bosque, pastos, huerto, […]

noviembre 2018
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