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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Bouet: La madurez del trotamundos

Jesús Trelis

Ha pulido el toque fiero de sus inicios, aunque mantiene la intensidad y la impronta de ese alma rebelde que le hizo crecer. Una cocina viajera pero fiel a sus raíces, que parece haber llegado a su destino. Al hablar de Bouet, a uno le vienen a la cabeza aquellos maravillosos años en la calle […]

octubre 2019
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