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Jesús Trelis

Historias con Delantal

Regreso al Riff: elogio a la armonía

Jesús Trelis

El equilibrio fluye por el restaurante. Mesas impecables, elegancia y profesionalidad. En los platos, lecciones de cocina con los sabores de la tierra y el mar. Sin estridencias, con coherencia. Llegué a su casa como empujado por una especie de brisa suave. Muy mediterránea. Como es el Riff: mediterráneo y muy sereno. En su interior, [...]

abril 2019
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