>

Blogs

Jesús Trelis

Historias con Delantal

Arte en la cocina: del pigmento de pimentón al barniz de miel

Del azúcar quemado sacó el pigmento dorado; del humus, la textura de un cuadro que podría firmar Tàpies; de la miel, el brillo del barniz; del vino, versos embotellados… Fue así como la gastronomía se encumbró como artista e hizo de sus creaciones obras maestras que perduran con el tiempo y que miran al futuro. […]

mayo 2019
MTWTFSS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031